Malins tortellinigryta
MALINS TORTELLINIGRYTA
1 påse tortellini med ost
1 pkt salami (el. bacon för barnvänligare smak)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 stor burk hela champinjoner (eller en liten burk skivade)
1 burk creme fraiche
grädde
svartpeppar
Koka pastan. Hacka och fräs löken, skiva champinjonerna och salamin och blanda ner det, hackad/pressad vitlök och creme fraiche i pastan. Späd med grädden tills det blir krämigt och gott.
Servera med en grönsallad med röd paprika i!
1 påse tortellini med ost
1 pkt salami (el. bacon för barnvänligare smak)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 stor burk hela champinjoner (eller en liten burk skivade)
1 burk creme fraiche
grädde
svartpeppar
Koka pastan. Hacka och fräs löken, skiva champinjonerna och salamin och blanda ner det, hackad/pressad vitlök och creme fraiche i pastan. Späd med grädden tills det blir krämigt och gott.
Servera med en grönsallad med röd paprika i!
Jennys renskavsgryta
Det här kanske inte är något riktigt recept men jag vet bara inte hur mycket det ska vara av varje, lite lagom sådär =)
JENNYS RENSKAVSGRYTA
1 pkt renskav (eller älg)
1 liten purjolök
1 brk creme fraiche
rökt skinka ca 150-175 g
grädde
ärtor ca 1 dl
svartpeppar
örtsalt
grönsaksbuljong
mjöl
soja
Fräs renskav och hackad purjolök, häll på lite grönsaksbuljong (bara ca 1-1½ dl vätska) och låt puttra en liten stund. Hacka skinkan och lägg i den, ärtorna, krydda med örtsalt och svartpeppar och strö över mjölet. Tillsätt creme fraiche och lite grädde tills det blir simmigt och gott, droppa i lite soya och låt puttra tills det känns bra.
Servera med jasminris och tomatklyftor (ett måste!).
JENNYS RENSKAVSGRYTA
1 pkt renskav (eller älg)
1 liten purjolök
1 brk creme fraiche
rökt skinka ca 150-175 g
grädde
ärtor ca 1 dl
svartpeppar
örtsalt
grönsaksbuljong
mjöl
soja
Fräs renskav och hackad purjolök, häll på lite grönsaksbuljong (bara ca 1-1½ dl vätska) och låt puttra en liten stund. Hacka skinkan och lägg i den, ärtorna, krydda med örtsalt och svartpeppar och strö över mjölet. Tillsätt creme fraiche och lite grädde tills det blir simmigt och gott, droppa i lite soya och låt puttra tills det känns bra.
Servera med jasminris och tomatklyftor (ett måste!).
Tunna pannkakor
Vi är en vuxen och 4 barn i våran familj och det här brukar räcka ganska precis, enligt receptboken (min gamla hemkunskapsbok) så är det för 6 pers.
TUNNA PANNKAKOR
6 ägg
3 1/4 dl mjöl
9 dl mjölk
3 krm salt
en "dutt" vanillinsocker och ev nån tsk vanligt socker (lite kanel i smeten är oxå supermumsigt)
margarin (ca 25 g ?)
Blanda mjöl, salt och sockret i en bunke, häll på hälften av mjölken och vispa tills den är klumpfri. Tillsätt äggen och resten av mjölken och rör om. Smält margarinet och häll ner det i smeten.
TUNNA PANNKAKOR
6 ägg
3 1/4 dl mjöl
9 dl mjölk
3 krm salt
en "dutt" vanillinsocker och ev nån tsk vanligt socker (lite kanel i smeten är oxå supermumsigt)
margarin (ca 25 g ?)
Blanda mjöl, salt och sockret i en bunke, häll på hälften av mjölken och vispa tills den är klumpfri. Tillsätt äggen och resten av mjölken och rör om. Smält margarinet och häll ner det i smeten.