Knäckiga kryddkakor
KNÄCKIGA KRYDDKAKOR
ca 45 st
ca 45 st
2 1/2 dl vetemjöl (150 g)
1 dl socker
1 tsk malen ingefära
1 tsk stötta kardemummakärnor
1/2 tsk bikarbonat
2 msk ljus sirap
100 g smör
Blanda de torra ingredienserna i en matberedare. Ringla över sirapen och lägg i smöret skuret i mindre bitar. Arbeta snabbt ihop till en deg.
Ta upp degen och dela den i tre delar. Rulla ut varje del till en rulle, ca 40 cm lång. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck till med en gaffel.
Skär dem i sneda bitar medans dom är varma och låt dom svalna en stund på plåten.
Grädda i 200 grader, i mitten av ugnen i 10 minuter.
Ta upp degen och dela den i tre delar. Rulla ut varje del till en rulle, ca 40 cm lång. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Tryck till med en gaffel.
Skär dem i sneda bitar medans dom är varma och låt dom svalna en stund på plåten.
Grädda i 200 grader, i mitten av ugnen i 10 minuter.
Kommentarer
Trackback